Vietnamská káva má bohatou a delikátní chuť, překrásnou vůni a způsob její přípravy je sice jednoduchý, ale pro mnohé exotický. Nejčastěji se připravuje pomocí v Asii populárního “Phin” filtru. Důležité ale je, že si ji můžete připravit také ve french pressu nebo v běžném překapávači.
Co budete potřebovat | Návod k přípravě | Videonávod | Vše na přípravu
Co budete potřebovat k přípravě vietnamské kávy?
- Vietnamská káva např. Trung Nguyen
- kávový Phin filtr
- horká voda
- šálek, lžička
- podle libosti sladké kondenzované mléko
Metoda přípravy pomocí kávového filtru Phin zabere pouze pár minut a je vhodná pro všechny, kteří nemají prostor pro kávovar. Příprava vám zabere o pár minut méně než z kávovaru, pobavíte se u toho a získáte úžasnou chuť.
Pokud chcete, aby byla výsledná káva perfektní, tak přidejte ještě sladké kondenzované mléko, které zvýrazní chuť. Vietnamskou kávu můžete podávat i ledovou. Tímto způsobem se podává v teplém vietnamském podnebí. Stačí filtr umístit nad sklenici s ledem nebo ledovou tříští a získáte tak osvěžující nápoj.
Jsme přímým dovozcem mnoha značek sortimentu pro přípravu kávy, a tak držíme nejnižší ceny na trhu.
Návod jak připravit vietnamskou kávu
- Odměřte 3 mírně zaoblené čajové lžičky nebo jednu velkou lžíci vietnamské kávy a vložte do filtrační komory.
- Poklepejte lehce s filtrem a přimáčkněte svrchním sítkem, aby byla káva rovnoměrně rozmístěná.
- Zalijte 20 ml horké vody (nejlépe 96-100°C), která zvlhčí kávu.
- Vyčkejte přibližně 20 vteřin.
- Nalejte horkou vodu do phin filtru až po okraj.
- Nasaďte uzávěr a nechte kávu vařit. (Ve vietnamských kavárnách se do šálku před vařením nalije sladké kondenzované mléko.)
- Vietnamská káva se vaří 4-5 minut. (Pokud požijete skleněný šálek, tak uvidíte, kdy bude káva hotová.)
- Sejměte pokličku, otočte ji a na ní položte filtr i s překapávacím podšálkem.
- A nyní si můžete užít jedno z nejlepších potěšení na Zemi. Vietnamskou kávu je možné podávat jak horkou, tak ledovou.
Videonávod k přípravě vietnamské kávy (anglicky)
Vyberte si u nás kvalitní kávu, mlýnek, kávovar, french press, moka konvičku, dripper, džezvu a další.
Doporučení k přípravě vietnamské kávy
Silné aroma a bohatá chuť jde ruku v ruce s vyšším obsahem kofeinu. Káva obsahuje ruční výběr nepůlených zrn (tzv. Culi) káv Arabica, Robusta, Chari a Catimor.
Silné aroma a bohatá chuť jde ruku v ruce s vyšším obsahem kofeinu. Káva obsahuje ruční výběr nepůlených zrn (tzv. Culi) káv Arabica, Robusta, Chari a Catimor.
Phin filtr je tradiční nástroj pro přípravu Vietnamské kávy, v originálu Cà phê sua dá. Káva se podává horká a nebo více autenticky s ledem a kondenzovaným mlékem.
Phin filtr je tradiční nástroj pro přípravu Vietnamské kávy, v originálu Cà phê sua dá. Káva se podává horká a nebo více autenticky s ledem a kondenzovaným mlékem.
Nejvyšší řada kávy Trung Nguyen! Enzymatická umělá simulace Cibetkové kávy, identická k pravé Kopi Luwak, avšak bez utrpení zvířat! Velmi sladká až čokoládová chuť.
Nejvyšší řada kávy Trung Nguyen! Enzymatická umělá simulace Cibetkové kávy, identická k pravé Kopi Luwak, avšak bez utrpení zvířat! Velmi sladká až čokoládová chuť.
Nejoblíbenější model kávy Trung Nguyen! Ručně tříděná 100% Arabica. Výsledek je to nejlepší, co nám může typický styl pražení kávy v jihovýchodní Asii nabídnout.
Nejoblíbenější model kávy Trung Nguyen! Ručně tříděná 100% Arabica. Výsledek je to nejlepší, co nám může typický styl pražení kávy v jihovýchodní Asii nabídnout.
Trung Nguyen CREATIVE 4, káva mletá
Kávový Phin filtr (Vietnamská káva)
Trung Nguyen CREATIVE 8 (Cibetková káva)
Trung Nguyen CREATIVE 5, káva mletá
-
Další metody přípravy kávy
- Příprava kávy ve french pressu
- Příprava kávy Cold brew (studená káva)
- Příprava kávy v moka konvici
- Příprava kávy v džezvě
- Příprava kávy ve Vacuum pot
- Příprava filtrované kávy
- Příprava kávy - Espresso - kompletní manuál
- Příprava kávy v Aeropressu
- Příprava zelené kávy s pražením
- Nápoje z espressa
- Příprava kávy v Chemexu
- Příprava yerba maté v kalabase
- Ledová káva - recepty na 6 způsobů
- Příchutě do kávy
- Příprava kávy flat white
- Příprava kávy frappé
- Příprava kávy batch brew
- Příprava kávy espresso tonic
- Příprava kávy cappuccino
- Příprava caffe latte
- Příprava latte macchiato
- Příprava espresso macchiato
- Příprava kávy ristretto
- Příprava espresso doppio
- Příprava kávy americano
- Příprava kávy lungo