Mamacoffee Espresso směs Dejavu 100g

Co říká o kávě pražírna Mamacoffe?

Espresso směs Dejavu obsahuje 100% arabiky z Brazílie a Nikaraguii, které pražíme odděleně a mícháme v daném poměru až po upražení.

archimor z farmy El Progreso z nikaragujské oblasti Matagalpa. S bratry Chavarríovými, kteří jsou už čtvrtou generací kávových farmářů, spolupracujeme už od roku 2018 a na jejich přístupu je vidět respekt k tradici, ale i velká snaha a touha naučit se novým postupům a produkovat kávu špičkové kvality. Tato káva je středně tmavě pražená a v chuti vyniká sladká mléčná čokoláda s tóny anýzu, třtinového cukru a zralého černého rybízu.

Druhou kávou je káva z Brazílie od našeho přítele Paula Toleda vás překvapí chutí po kakau, lískovém oříšku a rozinkách. Mnohé taky může potěšit svou nízkou kyselostí. Kávu kupujeme přímo od farmáře Paula, se kterým rovněž spolupracujeme již několik let, díky čemuž vynecháme veškeré překupníky kávy a kávovým farmářům se tím nezkracuje zisk.

Brasil Olhos d’ Agua