Nordbeans Naali 250g

Země: Brazíle / Keňa

Lokalita: Kiambu / Carmo de Paranaíba

Zpracovatelský závod: Sarkin / São Silvestre

Zpracování: Promyté, Anaerobní Natural

Nadmořská výška: 1150 m n.m., 1700 m n.m.

Pražírna: Nordbeans

Kombinace brazilské a keňské kávy vytváří harmonicky vyváženou chuť. Brazilská káva přidává plnost a sladkost, zatímco keňská vnáší svěží ovocné tóny s nádechem rybízu. Výsledná chuť připomíná linecké cukroví, marmeládu a jemný marcipán. Tato káva je ideální pro chvíle s blízkými, kdy si chcete vychutnat pohodu a radost v teple domova.

Brazílie – Farma São Silvestre, Minas Gerais
Farma São Silvestre v Minas Gerais, klíčovém regionu pro brazilskou kávu, leží v nadmořské výšce 1150 m n. m. na vulkanické půdě, ideální pro pěstování. Bratři Andrade zde využívají inovativní techniky, včetně anaerobního zpracování, které dodává kávě sladkost a plnou chuť.

Káva z farmy São Silvestre je zpracována anaerobní metodou, při níž se kávové třešně fermentují v uzavřeném prostoru. Tento proces dává kávě bohatou, sladkou chuť a zvyšuje její plnost a intenzitu, což je pro brazilské kávy charakteristické.

Keňa – Závod Sarkin AB, Nyeri
Závod Sarkin AB v Nyeri, na 1900 m n. m., je známý pro špičkovou keňskou kávu. Díky bohaté půdě a důkladnému třídění vyniká káva ovocnými tóny a svěží kyselostí typickou pro tento region.

Keňská káva Sarkin AB je zpracována promytou metodou, která jí dodává čistý a výrazný chuťový profil. Třešně jsou pečlivě tříděny podle zralosti a fermentovány ve vodě, což zvýrazňuje typickou kyselost a svěží ovocné tóny.